Catering

Wir versuchen natürlich, unseren Gästen ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen. Für das leibliche Wohl soll bestens gesorgt sein, und das selbstverständlich kostenlos!!!

Frühstück (Samstag und Sonntag)!

Canapées / Belegte Baguettescheiben mit
- hausgebeiztem Lachs
- Tomaten und Mozarella
- Schwarzwaldschinken
- Roastbeef
- gebratene Hänchenbrust
- Parmaschinken
- Melanzane & Parmesan
- Leberpastete
- Ententerrine
- frische Obstshaker (mundgerechte Osbststücke in einem durchsichtigen Shaker)
- frisch gepresste Säfte

Mittagessen (Samstag und Sonntag)!

- knackige Blattsalate mit verschiedenen Dressings, Croutons, etc
- Pasta Bar - buntes Pasta Angebot mit leichten Saucen wie rote Currysauce mit Garnelen, Bolognesesauce, Macadamia - Sherrysauce
- frisch geriebener Parmesan
- Steinpilzravioli an Trüffelsahnesauce
- Auberginenlasagne


Kaffe und Kuchen (Samstag und Sonntag)!

- Muffins, Donuts und frische Obstshaker
- Kuchenstücke in Häppchengrösse (Donauwelle, SChoko, Marmor, etc)
- Kaffee


Abendessen (nur Samstag)!

Festes Buffet:

- Brot und Butter
- eingelegte Scampis
- Backpflaumen in Speckmantel
- Schafskäse im Schinkenmantel gebraten an Orangenragout
- Serranoschinken auf Honigmelone
- Thunfisch-Paté
- gemischte Oliven & Aijoli
- Tintenfischsalat
- Vitello Tonnato
- Pikante Hühnchenspiesse
- feurige Hackbällchen
- Edelsalami mit Antipaste
- exotischer Meeresfrüchtesalat

Grillbar:

- Riesengarnelen
- Lachs in der Folie
- Folienkartoffeln mit Kräuterquark
- Schafskäse in der Folie
- Entrecotes
- exotisch mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Duftreis und Mangodip
- provinzialisch eingelegte Lammkoteletts mit Kräuterbutterbaguette

kleine Naschereien:

- Nuss-Tiramisu
- französischer Käse mit Weintrauben, Butter & Brot


Hmmmmm...